23/05/25

Valladolid, 3 de junio de 2025 – Ayer, Tabuenca tuvo el honor de acompañar a la Diputación de Segovia en el I Foro "La Despensa de Castilla y León", organizado por El Español en el espacio La Granja de Valladolid. Este foro reunió a representantes de las diputaciones de Segovia, Zamora y Valladolid, así como a la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, representada por su director general del Instituto Tecnológico Agrario, Rafael Sáez.

El evento, centrado en la promoción de los productos agroalimentarios de Castilla y León, fue una oportunidad para poner en valor la calidad, la tradición y el potencial gastronómico de nuestra despensa regional. Desde Tabuenca, nos sentimos orgullosos de representar a Segovia con nuestras verduras frescas, reafirmando nuestro compromiso con el medio rural y el desarrollo sostenible.

Durante el foro se abordaron temas fundamentales como la fijación de población rural, la retención del talento joven en el entorno rural, y la importancia de la cultura, la tradición y la gastronomía local como motores de atracción del turismo rural.

Queremos agradecer especialmente al IES Diego de Praves por la excelente elaboración culinaria realizada con nuestros productos hortícolas. Su trabajo demuestra el talento de los futuros profesionales de la cocina y ayuda a visibilizar los alimentos de Castilla y León.